Dinner Train

BierSpijs | WijnSpijs Menu

4 kleine gerechtjes met 3 bijpassende proefglazen bier of wijn (non-alcoholisch ook mogelijk). Overige dranken zoals frisdrank, koffie en thee zijn te bestellen aan boord van de trein.

BierSpijs-WijnSpijs
Gang 1

Kruidige linzen met tomaat, selderij, Manchego kaas en zoete dadel

***
Gang 2

Smaakvolle Marokkaanse Harira soep met geroosterde pitten en crème fraîche

***
Gang 3

VLEES | Zacht gegaarde kalfssukade met champignonsaus, romige aardappelgratin en vergeten groente

OF

VIS | Smaakvol vispotje met beurre blanc, romige aardappelgratin en vergeten groente

OF

VEGA | Au vin vegetarisch (geïnspireerd op de klassieke coq au vin) met bospeen en romige aardappelgratin

***
Gang 4

Huisgemaakte Blondie met witte chocolade, cranberry’s en frambozencoulis

Rob_Neutelings_Dinner_Train

Klik op een van de onderstaande knoppen om verder te gaan naar de juiste pagina.