Dinner Train
Diner Menu 2021
Heerlijk keuze menu met als extra optie een bijpassend wijnarrangement of bijpassend wijnarrangement met een glas cava bij ontvangst. Overige losse dranken zoals bier, glas/fles wijn, frisdrank, koffie en thee zijn te bestellen aan boord van de trein.
Starter
Bourgondisch brood met lekkere smeersels
***
Voorgerecht
Smaakvolle Oosterse Pompoensoep met Sereh, kokosmelk, geroosterde pitten en crème fraîche
***
Hoofdgerechten
VLEES | Zacht gegaarde kalfssukade met champignonsaus, romige aardappelgratin en ratatouille
OF
VIS | Gepocheerde rode mul met krachtige visjus, romige aardappelgratin en ratatouille
OF
VEGA | Paddenstoelen lasagne met aubergine, Parmezaanse kaas en ratatouille
***
Dessert
Moelleux van chocolade met rood fruit saus
