Saborea Espana – Proef Spanje
Tapas Menu
Gaat u voor Dinner Train Proef Spanje? Dan serveren wij tijdens uw rit verschillende kleine tapas. Liever een 3-gangen-menu? Kies dan voor onze reguliere Dinner Train of Dinner Train 1e Klas.
Tapas Menu
Ronde 1 (koud)
- Brood met smeersels
- Aceitunas verdes (gemarineerde groene olijven)
- Queso Manchego (6 maanden gerijpt)
- Salchichon de Iberico Bellota (gedroogde worst*)
- Surtido tradicional con lomo (gedroogde worst*)
- Piementos de padron (kleine groene pepers uit de oven – niet pittig)
- Aardappel tortilla con aioli
***
Ronde 2 (Warm)
- Chistorra Worstjes (licht pikante borrelworstjes*)
- Gambas Pil y Pil (Gamba’s in hete olie met knoflook en pepers)
- Patatas Bravas (aardappeltjes met aioli en espelette peper)
- Carrilleras Ibericas (gestoofde wang van het Iberisch varken*)
***
Dessert
- Tarta de Queso Manchego met karamelsaus
* Van Iberisch Varkensvlees