Ronde 1 (Koud)

-Brood met smeersels

-Aceitunas verdes (gemarineerde groene olijven)

-Queso Manchego (6 maanden gerijpt)

-Salchichon de Iberico Bellota (gedroogde worst*)

-Surtido tradicional con lomo (gedroogde worst*)

-Piementos de padron (kleine groene pepers uit de oven – niet pittig)

-Aardappel tortilla con aioli

* Van Iberisch Varkensvlees

Ronde 2 (Warm)

-Chistorra Worstjes (licht pikante borrelworstjes*)

-Gambas Pil y Pil (Gamba’s in hete olie met knoflook en pepers)

-Patatas Bravas (aardappeltjes met aioli en espelette peper)

-Carrilleras Ibericas (gestoofde wang van het Iberisch varken*)

* Van Iberisch Varkensvlees